说明书厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
说明书厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

在家就能做美味的鸡米花,做法简单

发布时间:2022-07-06 08:12:03 阅读: 来源:说明书厂家
在家就能做美味的鸡米花,做法简单

在家就能做美味的鸡米花,做法简单

鸡米花,作为好吃的零嘴,每次带孩子去肯德基,都少不了点一份,我家孩子每次都说吃不过瘾,一次连吃2份好像还没有吃够。那种香香的,嘎嘣脆的感觉,就连我们大人也禁不住诱惑,每次也跟着吃了不少;看来鸡米花不仅仅是小朋友喜欢的零食,大人也喜欢哈!有时候我就想,现在鸡胸肉那么便宜,不如买回家自己做,不仅实惠吃得也会更放心一些。

于是我经过几次折腾,终于可以自己制作了,而且做出的味道和口感并不比外边买的差,对于那些孩子和大人们爱吃鸡米花的,我们完全可以自己在家里面做,而且也能够做美味的鸡米花,做法其实一点也不难,而且干净卫生,吃起来也放心,自己感觉比肯德基还要好。喜欢的可以试一试哦!下面介绍具体做法。

【鸡米花】

【制作主料】:鸡胸肉1块、面粉200克

【腌制调料】:辣椒面1勺、胡椒面半勺、胡椒粉半勺、盐1勺、料酒1勺、生抽2勺

【面粉调料】:盐1勺、五香粉1勺

制作方法和步骤

【步骤一】:把鸡胸肉清洗干净,去除筋膜,然后改刀切成1厘米宽左右的长条,再改刀切成1厘米左右的小块,大家也可以再切小一点,小一点比较容易炸熟,而且也容易腌制入味。

【步骤二】:把切好的鸡胸肉放入大碗中,依次放入调料:辣椒面1勺、胡椒面半勺、胡椒粉半勺、盐1勺、料酒1勺、生抽2勺,然后用手抓拌均匀腌制20分钟左右。

【步骤三】:鸡胸肉腌制好后,我们准备一个盘子,里边放入200克面粉,差不多一小碗,然后放入盐1勺、五香粉1勺,用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】:把腌制好的鸡胸肉放入面粉中,用手不停地搅拌,让鸡胸肉都充分的裹上一层厚厚的面粉。

【步骤五】:把裹上面粉的鸡胸肉拿出来,搅匀的平铺到稍微大一点放入盘子中,然后我们用手粘上水均匀的撒在裹满面粉鸡胸肉上,让面粉都充分地浸湿,浸透。

【步骤六】:然后再次把浸湿的鸡胸肉放入面粉中,再次均匀地裹一层面粉,这样做可以让炸出的鸡米花,更加酥脆好吃。把裹满面粉的鸡胸肉抖一下,抖去多余的面粉,放入盘子中备用。

【步骤七】:锅中放油,稍微多一点,然后烧至6成热,也就是筷子放下去能够快速的起泡泡就可以了,然后我们把裹上面粉的鸡胸肉倒里边,开中火炸。

【步骤八】:差不多炸3分钟左右,鸡米花已经开始变得金黄了,我们给它捞出来。

【步骤九】:然后开大火,等油温重新升高到七八成热,也就是开始冒烟了,把鸡米花再次倒里边,重新炸一下,一般十秒钟就可以,然后迅速捞出控油装盘就可以了。这一步主要是让鸡米花吐油,吃起来不油腻,同时吃起来口感更加酥脆,而且颜色也好看。

TAG标签:

哺乳期妈妈饮食如何调理
专家揭晓治疗肾炎的保健方法
溶血性链球菌性坏疽如何预防
糖尿病伴发的心理障碍