家常小吃做法分享，炸牛奶做法奉上

家常小吃做法，炸牛奶做法奉上

闺蜜兴奋告诉我，他要制作炸牛奶给我吃，我内心是非常怀疑的，这熟悉又新鲜的词汇，不过看着他一脸兴奋的样子，我还是忍住了怼他的冲动，耐心从容的等着看他所谓的炸牛奶，看他忙活也不过十几分钟的样子，端着一盘炸牛奶就上来了，外表金黄，咬开是白色，颜值超高，吃了几口就停不下来，

果断跟闺蜜要了做法给大家。原料纯牛奶500克的，淀粉少许用水搅好备用，鸡蛋清一个，白砂糖5克，面粉适量，黄油，盐，制作方法，小火热锅倒入牛奶放入白砂糖，淀粉水搅化开一点一点的加入牛奶里面，持续搅圈，奶成糊状煮开时加入蛋清，快速搅拌，全程小火哦，然后起锅将奶糊装到长方形的容器中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最好超过一个小时，

开始炸之前就先做脆皮衣，面粉，淀粉，清水按照5:1:4搅拌成糊状加入适量盐，搅拌再加入一点色拉油放置备用，将做好的奶糊取出来切块，

先裹上干淀粉，在在裹上脆皮衣，就可以下锅油炸了炸至金黄捞出装盘，油不要放太多。

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